Magnólia abre encomendas para a Ceia de Natal em Canela

Clientes interessados no cardápio especial podem fazer seus pedidos até o dia 15 de dezembro no site do restaurante ou pelo telefone.

Com a proximidade das festas de fim de ano, começam também os preparativos para um dos momentos mais especiais do calendário: a ceia de Natal. O restaurante Magnólia, em Canela, já está com encomendas abertas para sua já conhecida ceia especial para a data. Os pedidos podem ser feitos até o dia 15 de dezembro, pelo site do restaurante ou por telefone.

Assinado pelo novo chef da casa, Arthur Cadmiel, o cardápio especial faz um convite para reunir as pessoas queridas e aproveitar cada instante da data junto de quem se ama. Trabalhando com encomendas de Natal há mais de 10 anos, a casa oferece uma ceia versátil, pensada para diferentes formatos de celebração, com opções que atendem grupos de quatro a oito pessoas.

Preparadas sem pressa, com temperos bem escolhidos e respeitando os ingredientes, entre as opções de carnes estão o clássico Chester Magnólia, marinado e assado com molho de laranja, vinho branco e alecrim, recheado com farofa natalina; o Lombo Suíno, recheado com ricota, espinafre, cogumelos e bacon, servido com farofa crocante e molho de laranja com sálvia; o Filé Wellington e o Salmão Assado com Crosta de Ervas (acompanha molho de limão siciliano).

A seleção de acompanhamentos reúne receitas tradicionais e combinações especiais, como Brandade de Bacalhau com crosta de panko e limão-siciliano; Gratinado de Batatas com molho de nata com parmesão e tomilho; Arroz Natalino com espumante e castanhas; Seleção de Legumes tostados na manteiga de ervas; Couscous Marroquino com camarões flambados, legumes tostados, cranberry, castanhas e lemon pepper; e Les Grains, preparado com lentilhas, quinoa, grão-de-bico e arroz cateto temperado. O menu inclui ainda Quiche de alho-poró, Quiche Noel com cogumelos serranos, bacon e espinafre, Queijo Brie Folhado com frutas vermelhas, nuts e favo de mel, Purê de Mandioquinha, Salpicão de Frango Defumado, Trio de Pastinhas Natalinas e Farofa Natalina.

Para a sobremesa, as opções incluem Cheesecake Red Velvet, Torta de Nozes, acompanhada de chantilly, Bah!Noffe, torta de doce de leite uruguaio com banana aromatizada com gengibre, caramelo com nibs de cacau e chantilly com laranja, além de Parfait de Chocolate, Pavlova e Caixa de Brigadeiros Gourmet.

“O Natal é uma data muito especial, marcada pelos encontros, pelas memórias e pelos momentos compartilhados ao redor da mesa. Nossa proposta é oferecer uma ceia completa, com pratos preparados com muito cuidado, que valorizam os sabores tradicionais da época, mas também trazem combinações e apresentações contemporâneas”, destaca Fernanda Chies, sócia-proprietária do Magnólia.

As encomendas da Ceia de Natal do Magnólia podem ser feitas até 15 de dezembro diretamente no site https://magnoliacanela.com.br/ ou pelos telefones (54) 99342.1284 e (54) 3278.0102. Os pedidos devem ser retirados no dia 24 de dezembro, das 14h às 17h, no restaurante Magnólia, localizado na Rua Dona Carlinda, número 255, em Canela.



Ceia de Natal do Magnólia
Encomendas: até 15 de dezembro no site https://magnoliacanela.com.br/ ou pelos telefones (54) 99342.1284 e (54) 3278.0102
Retirada: no dia 24 de dezembro, entre 14h e 17h, no restaurante Magnólia (Rua Dona Carlinda, 255 - Canela)
Mais informações neste link: https://magnoliacanela.com.br/ceia-de-natal/.
Menu completo - Ceia de Natal do Magnólia:

PRATOS PRINCIPAIS

Chester Magnólia: marinado e assado com molho de laranja, vinho branco e alecrim, recheado com nossa tradicional farofa natalina. Serve 8 pessoas. Preço: R$ 570.
Lombo Suíno: recheado com ricota, espinafre, cogumelos e bacon, servido com farofa crocante e acompanhado de molho de laranja com sálvia. Preço: R$ 260 para 4 pessoas e R$ 480 para 8 pessoas.
Filé Wellington: filé mignon selado, coberto por creme de cogumelos e Parma envolto em massa folhada. Acompanha molho de vinho. Serve 6 pessoas. Preço: R$ 620.
Salmão Assado com crosta de ervas: crosta de alecrim, tomilho, salsa, limão siciliano e farinha panko. Acompanha molho de limão siciliano. Preço: R$ 290 para 4 pessoas e R$ 520 para 8 pessoas.
ACOMPANHAMENTOS

Brandade de Bacalhau: com crosta de panko e limão siciliano. Preço: R$ 290 para 6 pessoas e R$ 520 para 10 pessoas.
Gratinado de Batatas: finamente laminadas e cozidas no molho de nata com parmesão e tomilho. Preço: R$ 170 para 6 pessoas e R$ 300 para 10 pessoas.
Arroz natalino: com espumante, tomilho e castanhas. Serve 4 pessoas. Preço: R$ 65.
Seleção de legumes: tostados na manteiga de ervas (batatas ao murro, vagem francesa, bastões de cenoura, ervilha fresca, cebolinhas baby e tomate cereja). Serve 6 pessoas. Preço: R$ 120.
Couscous Marroquino: com camarões flambados, legumes tostados, cranberry, castanhas e lemon pepper. Serve 6 pessoas. Preço: R$ 190.
Les Grains: mix de lentilhas, quinoa, grão-de-bico e arroz cateto temperada com ervas frescas, cebola roxa, pimentão, cranberry, castanhas e vinagrete cítrico. Serve 6 pessoas. Preço: R$ 150
Quiche de Alho-Poró: 24cm. Preço: R$ 165
Quiche Noël: cogumelos serranos, bacon e espinafre. 22cm. Preço: R$ 185
Queijo brie folhado: decorado com frutas vermelhas frescas, nuts e favo de mel . Acompanha calda de frutas vermelhas. Forma inteira (1kg), R$ 295. Meio brie (500g), R$ 190
Purê de Mandioquinha: 500g. Preço: R$ 85
Salpicão de Frango Defumado: com maçã verde, salsão, uva passa e ervas frescas. 800g. Preço: R$ 160
Trio de pastinhas: 120g de queijo azul com passas ao rum, 120g tapenade de azeitonas com pimentão assado, 120g de coalhada com mel e raspas de laranja . Acompanhada de torradinhas de focaccia. Preço: R$ 145
Farofa Natalina: 500g. Preço: R$ 70
SOBREMESAS

Cheesecake Red Velvet: entregue com calda e muitas frutas vermelhas. 24cm. Preço: R$ 260
Torta de Nozes: acompanha chantilly. 20cm. Preço: R$ 240
Bah!Noffe: torta com doce de leite uruguaio, banana aromatizada com gengibre, caramelo com nibs de cacau e chantilly com laranja. 20cm. Preço: R$ 240
Parfait de chocolate: bowl de vidro com camadas de mousse de chocolate, caramelo toffee, chantilly e praliné de castanhas. 1kg. Preço: R$ 260
Pavlova: merengue assado e recheado com chantilly de brigadeiro de limão siciliano e coberto com frutas da estação. 24cm. Preço: R$ 260
Caixa de Brigadeiros Gourmet: 24 unidades. Preço: R$ 120




Ceia de Natal do Restaurante Magnólia já está com as encomendas abertas.
foto Cristiano Carniel