Jockey Café Bistrô inaugura novo espaço durante o Grande Prêmio Bento Gonçalves, em Porto Alegre

Com curadoria gastronômica de Letícia Huff, café do Jockey Club do Rio Grande do Sul ganha ambiente totalmente renovado, cardápio inspirado na culinária gaúcha e uruguaia e coleção exclusiva de vinhos em homenagem a quatro cavalos do turfe

O encontro entre a tradição do turfe, a gastronomia e a cultura gaúcha ganha um novo capítulo em Porto Alegre. No dia 8 de novembro, durante o Grande Prêmio Bento Gonçalves, um dos acontecimentos mais emblemáticos do calendário do turfe gaúcho, o Jockey Club do Rio Grande do Sul apresenta ao público o novo Jockey Café Bistrô. Totalmente repaginado, o espaço ressurge com uma proposta que une gastronomia, convivência e experiências, sob a curadoria de Letícia Huff.

À frente do Café Iberê, na Fundação Iberê Camargo, e do Café da Catedral, na Catedral Metropolitana de Porto Alegre, Letícia construiu uma trajetória que aproxima gastronomia, hospitalidade e patrimônio cultural. Desde 2023, quando iniciou sua atuação na Catedral, vem desenvolvendo projetos que valorizam a identidade de espaços emblemáticos da Capital. Agora, leva sua experiência ao Hipódromo do Cristal, com uma proposta gastronômica que dialoga com a história do Jockey Club e as tradições do Rio Grande do Sul.

Mais do que uma renovação de ambiente, o projeto marca uma nova fase para o café localizado no Hipódromo do Cristal. A proposta é transformar o espaço em um ponto de encontro para quem acompanha as corridas de cavalos, aprecia boa gastronomia ou deseja vivenciar a atmosfera singular de um dos endereços mais tradicionais de Porto Alegre. Com uma identidade renovada, o Jockey Café Bistrô busca aproximar ainda mais o público da história e das experiências proporcionadas pelo Jockey Club.

A gastronomia é um dos grandes destaques dessa nova etapa. Assinado pelo chef Matheus Monteiro, que também comanda as cozinhas do Café Iberê e do Café da Catedral, o cardápio do Jockey Café foi desenvolvido a partir de referências da culinária gaúcha e uruguaia, estabelecendo uma conexão com a cultura dos hipódromos e a identidade da região do Prata. A proposta combina ingredientes regionais, receitas afetivas e releituras contemporâneas, em uma seleção que valoriza os sabores e as tradições dos dois territórios.

Entre as opções para compartilhar estão o aipim frito com aioli de butiá, as batatas rústicas com queijo colonial gratinado e crispy de charque e as mini empanadas com chimichurri. Já a seleção de sanduíches traz referências da gastronomia uruguaia, como o Chivito, preparado no pão de moranga da casa, com picanha defumada, creme de queijo com bacon e tomate assado, e o Choripán de La Sierra, servido com linguiça artesanal, chimichurri e aioli de butiá.

Nos pratos principais, a tradição também ganha protagonismo. A Milanesa ao Molho Caruso, clássico uruguaio acompanhado de arroz e batatas fritas, divide espaço com o Steak Jockey, preparado com iscas de filé mignon ao demi-glace, purê de mandioquinha e farofa crocante de panko. Para finalizar, uma das apostas é o Chajá de Capim-Santo e Frutas em Calda, releitura da tradicional sobremesa uruguaia, que combina pão de ló aromatizado, nata, doce de leite, pêssegos e suspiros cítricos.

Vinhos exclusivos celebram grandes nomes do turfe
A inauguração também será marcada pelo lançamento de uma coleção especial de quatro rótulos de vinhos, desenvolvidos exclusivamente para o Jockey Café. A iniciativa presta homenagem a quatro cavalos que fazem parte da história e da memória do turfe.

Cada rótulo leva o nome de um desses protagonistas das pistas, transformando suas trajetórias em uma homenagem que conecta o universo dos vinhos à tradição das corridas de cavalos. A coleção estará disponível na adega do Jockey Club, ampliando a experiência gastronômica do novo espaço e oferecendo ao público uma forma especial de celebrar o legado do turfe.

A proposta reforça o conceito do Jockey Café de valorizar a história do clube também por meio da gastronomia, criando experiências que dialogam com a memória, a identidade e as tradições do local.

Com a renovação, o Jockey Café Bistrô passa a oferecer uma nova experiência aos frequentadores do Hipódromo do Cristal. O espaço funcionará às quintas-feiras em que houver programação de páreos, com acesso aberto ao público, além de atender durante os grandes prêmios e provas realizados no Jockey Club do Rio Grande do Sul.

A proposta é que o café se consolide como um ambiente de convivência, onde a emoção das corridas encontra a boa mesa, em um cenário que faz parte da paisagem e da história de Porto Alegre.

A apresentação do novo Jockey Café Bistrô durante o Grande Prêmio Bento Gonçalves simboliza justamente essa conexão entre passado e futuro: a preservação de uma tradição centenária, agora acompanhada de novos sabores, experiências e possibilidades de encontro.

SERVIÇO

Inauguração do novo Jockey Café Bistrô

Data: 8 de novembro de 2026
Local: Jockey Club do Rio Grande do Sul – Hipódromo do Cristal, Porto Alegre
Curadoria gastronômica: Letícia Huff
Funcionamento: Quintas-feiras com programação de páreos, grandes prêmios e provas, com acesso aberto ao público conforme a programação do clube.

Div: Andressa Riquelme