Boa Lembrança anuncia Diretoria e novos associados durante Congresso em Recife

Assembleia reuniu associados durante o Congresso da Boa Lembrança, realizado de 21 a 23 de setembro, e trouxe novidades para os próximos anos

A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança realizou, entre os dias 21 e 23 de setembro, em Recife (PE), a 31º edição de seu Congresso anual. O encontro contou com uma adesão recorde de 87% dos restaurantes associados, reunindo chefs, empresários e parceiros em uma programação voltada à troca entre os integrantes da entidade, discussão de iniciativas para os próximos anos e celebração da gastronomia brasileira.

Durante a Assembleia Geral Ordinária, realizada como parte da programação do Congresso, foram selecionados os novos restaurantes que passarão a integrar a Boa Lembrança em 2027. Neste ano, 42 casas de diferentes regiões do país apresentaram candidatura para fazer parte do grupo, que tinha sete vagas disponíveis. Após o processo de avaliação, sete restaurantes foram aprovados, levando a Boa Lembrança a um total de 104 associados. Os nomes das novas casas serão apresentados oficialmente no primeiro anúncio da Boa Lembrança em 2027.

Um fato marcante da Assembleia foi a reunião por região dos associados com o seu Diretor de Área para planejamento das ações de 2027. Discutiram prioridades e definiram iniciativas para ampliar a presença e fortalecer a atuação da Boa Lembrança em cada região. Entre os encaminhamentos estão a construção da agenda dos Jantares Regionais de 2027 e o desenvolvimento de ações locais voltadas à integração dos associados e à valorização da gastronomia de cada território.

Nova diretoria para o biênio 2027–2028

Conforme edital de convocação desta Assembleia foi reeleita a diretoria que estará à frente da Boa Lembrança durante o biênio 2027–2028. Os associados decidiram por dar continuidade ao trabalho desenvolvido nos últimos anos e seguir fortalecendo a Boa Lembrança como uma entidade dedicada à valorização da gastronomia brasileira.

A Diretoria eleita - com a chapa “Tradição que permanece” - é composta por Pedro Hoffmann (Peppo Cucina - RS) como presidente; Pedro Andreis (Nonno Mio - RS), vice-presidente; Alexandre Favero (Sharin - RS), primeiro-tesoureiro; Pedro Rodrigues (Bartrô Restaurante e Bistrô - RJ), segundo tesoureiro; Altemir Pessali (Trattoria Primo Camillo - RS), conselheiro fiscal; Jaime Barcelos (Ostradamus - SC), conselheiro fiscal e; Rosa Eufrásio Nunes (Restaurante Cabana do Lago - TO), conselheira fiscal.

Para o biênio 2027-2028, a chapa eleita seguirá no caminho por mais conexões e integração entre os restaurantes associados, com ações regionais e intercâmbio de pautas que valorizam a gastronomia no Brasil. Também há o objetivo de ampliação de projetos já consolidados, como os Jantares Regionais (que já possuem datas encaminhadas), Guia da Boa Lembrança (que acaba de ter sua segunda edição lançada) e o Passaporte da Boa Lembrança (com lançamento previsto para dezembro deste ano).

Rio de Janeiro será sede do Congresso em 2027

Durante a Assembleia, também foi definida a cidade que receberá o próximo Congresso da Boa Lembrança. Em setembro de 2027, o encontro será realizado no Rio de Janeiro (RJ), tendo o restaurante associado Páreo como anfitrião. Será a primeira vez desde 2008 que o Congresso retorna ao estado — naquele ano, a edição foi realizada em Búzios.

Mais do que decisões

O Congresso da Boa Lembrança é, acima de tudo, um momento de confraternização entre os associados, com espaço de encontros e trocas com o Jantar de Boas-Vindas - evento restrito aos associados e parceiros - realizado no restaurante associado Chiwake. E o Jantar Oficial do Congresso, realizado no Mar Hotel Conventions, com menu harmonizado dividido entre entradas, pratos principais e sobremesas, com participação de seis restaurantes associados: Beijupirá Olinda, Beijupirá Porto, Chiwake, Oficina do Sabor, Tio Pepe e Varanda Noronha, celebrando diferentes sabores e referências da gastronomia pernambucana.



Sobre a Associação da Boa Lembrança

Fundada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais singulares. Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção de seus associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano.

Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o seu início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos seus clientes e colecionadores. As cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a Associação.

Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede na cidade de Porto Alegre (RS), conta com 97 associados localizados nas cinco regiões do Brasil, que representam a diversidade de sabores e uma coleção de boas memórias. Com extenso calendário de atividades e lançamentos anuais que incentivam e promovem o cenário brasileiro da gastronomia, a Associação da Boa Lembrança caminha para mais uma década de novas histórias.



Informações e contato

Site: boalembranca.com.br

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