Dia dos Pais no Libertino reúne novas receitas e pratos clássicos da casa

O almoço de Dia dos Pais no Libertino será uma oportunidade para conhecer as 11 receitas incorporadas recentemente ao cardápio, que passam a dividir espaço com os pratos clássicos da casa. No domingo, 9 de agosto, o restaurante serve o almoço em dois horários, às 12h e às 14h15.

Assinadas pelo chef Mauri Olmi, as novidades incluem o tartar inspirado na culinária indiana, a terrine de língua com molho gribiche e conserva de pepino, o brisket com polenta cremosa e gremolata de agrião, o crudo de atum com kimchi e batatas da casa, o fazzoletti com abobrinha, chuchu grelhado e pesto e o quindim de maracujá com sorvete de tapioca e coco. As novas receitas passam a integrar o menu ao lado dos pratos que permanecem no cardápio, acompanhadas pela carta de vinhos com curadoria da sommelière Fernanda Souza.

O almoço será servido mediante reservas, que podem ser feitas pelo WhatsApp do restaurante.

Serviço

Dia dos Pais | Libertino
Quando: Domingo, 9 de agosto
Horários: 12h e 14h15
Onde: Rua Santo Antônio, 801 – Bom Fim – Porto Alegre
Reservas: WhatsApp (51) 99011-5145
Instagram: @libertino.poa

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