Festim Nostra Oliva Colonia - Uruguay celebra a conexão gastronômica e cultural entre Brasil e Uruguai e no Parque Olivas de Gramado

O evento irá proporcionar uma vivência que destaca menu harmonizado comvinhos colonienses, azeites premiados do Olivas de Gramado, além de queijos e doces de Colonia, na região Sul do Uruguai. O Festim acontece em dois dias, 27
e 28 de junho, no Parque Olivas de Gramado, empreendimento pioneiro em olivoturismo no Brasil, situado no marco zero de Gramado, na localidade de Linha Nova, em um dos mais famosos cartões postais da Serra Gaúcha. Criado pelo Olivas de Gramado para os apreciadores da alta culinária e apaixonados pelo prazer de viver momentos memoráveis ao ar livre, o
Festim Nostra Oliva Colonia – Uruguay vai oferecer uma experiência gastronômica sofisticada e harmonizada, servida em meio aos olivais. A proposta é celebrar o ritmo compassado uruguaio e mergulhar em sensações únicas, reunindo sabores autênticos e tradicionais, nos dias 27 e 28 de junho, no Parque, em Gramado.

"O Festim Nostra Oliva Colonia - Uruguay é mais que um evento, é uma oportunidade que o Olivas de Gramado nos ofereceu para fortalecer os laços entre Colonia e o Rio Grande do Sul. A mesa será farta e irá além da fronteiras”, enfatiza o Diretor de Turismo do Departamento de Colonia, Martín Alvarez Ingold. “Será uma ponte cultural que aproxima os dois estados por meio da cooperação entre marcas de turismo conhecidas mundialmente, que são Colonia e Gramado”, ressalta o diretor. “É muito satisfatório termos a oportunidade de promover tão distinto evento, onde o nosso azeite será incorporado à gastronomia e aos vinhos uruguaios de Colonia, revelando sabores e aromas que despertam nossos
sentidos! Serão dias incríveis, pois vamos brindar a união com nossos vizinhos”, comenta o azeitólogo e mestre lagareiro do Olivas de Gramado, André Bertolucci.

Show uruguaio - A programação Festim Nostra Oliva Colonia - Uruguay
terá show especial do bandoneonista Carlitos Magallanes, do pianista
Roberto Pinheiro e do violonista Maurício Marques. No repertório,
composições que transitam entre o tango, a milonga e a música
tradicionalista, percorrendo clássicos de Carlos Gardel e Astor Piazzolla até
o nativismo gaúcho.
Ingressos antecipados - A imersão na cultura uruguaia custa R$ 350,00
para adultos e R$ 299,00 para crianças entre 5 a 11 anos. Os ingressos
podem ser adquiridos no site www.olivasdegramado.com.br. Menores de 5
anos têm entrada gratuita. Após o almoço, os participantes poderão
aproveitar livremente as atrações do parque, incluindo o Olivas Sunset,
Fazendinha, trilhas ecológicas e demais estruturas, encerrando o dia em
contato com a natureza, admirando o pôr do sol mais famoso da Região
das Hortênsias.
O Festim é uma promoção do Parque Olivas de Gramado, com patrocínio da
Intendencia de Colonia e apoio do grupo Bodegas de Colonia, por meio das
vinícolas El Legado, Hacienda del Sacramento, Las Liebres, Los Cerros de San
Juan, Narbona e Pueblo Tannat, e da Ruta del Queso de Colonia, com os queijos
da Granja La Cumbre, Molino Artola, Quesería Dufau e Quesería Nicant e doce
de leite da Granja La Positiva. O encontro também tem apoio da Embaixada do
Uruguai no Brasil e do Consulado do Uruguai em Porto Alegre.
Serviço:
O Que: Festim Nostra Oliva Colonia - Uruguay
Quando: Dias 27 (sábado) e 28 (domingo) de junho, das 13h às 16h
Onde: Parque Olivas de Gramado (Rua Vereador José Alexandre Benetti,
1808 - Linha Nova, Gramado)
Ingresso: R$ 350,00 (adulto) e R$ 299,00 (infantil, de 5 a 11 anos), com
tíquete de acesso ao Parque e estacionamento inclusos, almoço em cinco
etapas (duas entradas, primeiro prato, segundo prato, prato principal e
sobremesa), vinhos, queijos e doce de leite uruguaios, azeites especiais
Olivas de Gramado. Refrigerantes, sucos e água com e sem gás. Vendas no
site do Parque.
Música ao vivo: Show especial com Carlitos Magallanes, Roberto Pinheiro e
Maurício Marques
Brinde: Um azeite de oliva extravirgem Edição Especial do Olivas de
Gramado (50ml) para cada convidado
Extra: Após o almoço, os convidados poderão aproveitar livremente o
Parque Olivas de Gramado, incluindo o famoso Olivas Sunset, com DJs e sax
live show.
Importante: O evento acontece sob qualquer condição climática e inclui
ingresso de acesso ao Parque e estacionamento.
Cardápio:
Menú de Confianza:
1. Tabla de Quesos Río de la Plata: Seleção de queijos da Ruta del Queso -
Granja La Cumbre, Molino Artola, Quesería Dufau e Quesería Nicant -
acompanhados de caponata siciliana agridoce.
2. Chivito Contemporáneo Deconstruido: Releitura do clássico uruguaio
com carne macia, crocante de panceta, tomate fresco e emulsões especiais.
3. Raviole de Cordero con Salsa de Hierbas: Raviólis artesanais recheados
com cordeiro, servidos com molho cremoso de ervas finas e crocante de
nozes.
4. Asado de Tira: Corte nobre bovino grelhado na brasa, acompanhado de
purê de mandioquinha e legumes assados.
5. Panqueque de Dulce de Leche: Panquecas finas recheadas com doce de
leite Granja La Positiva, caramelizadas e servidas com sorvete artesanal.
Harmonização: Vinhos El Legado, Hacienda del Sacramento, Las Liebres,
Los Cerros de San Juan, Narbona e Pueblo Tannat.
Cronograma Festim Nostra Oliva Colonia - Uruguay
13h: Recepção na azeiteira.
13h15: Início da cerimônia do Festim.
13h30: Almoço com serviço à inglesa e livre até às 15h.
14h: Show musical típico uruguaio ao vivo.
15h: Passeio livre pelo Olivas de Gramado.
16h: Olivas Sunset com apresentação de DJ e sax live show. Encerramento
ao pôr do sol.
Queijos e vinhos de Colonia - A zona leste do Departamento de Colonia,
conhecida como Colonia Este, possui uma marca turística exclusiva, que
propõe visitas a empreendimentos lácteos, denominada Ruta del Queso.
São 15 produtores de queijos e doces de leite únicos, praticamente um
patrimônio imaterial e gastronômico do país. Já no oeste do Departamento,
chamado de Colonia Oeste, onde colonos europeus de várias países se
fixaram, a tradição vitivinícola é forte. Atualmente, sob coordenação da
Bodegas de Colonia, há 13 vinícolas que se posicionam juntas. São diversas
propostas para os turistas, como degustações, hoteis dentro de vinícolas,
vindimas abertas, entre outros eventos que compõem o mix de atrativos do
selo.
Patrimônio da Humanidade - O Centro Histórico de Colonia del
Sacramento, capital de Colonia, foi fundado pelos portugueses em 1680 e é
Patrimônio da Humanidade desde 1995 pela Unesco. A cidade é o refúgio
perfeito para quem busca tranquilidade, segurança, história e
enogastronomia de nível internacional. O destino turístico oferece um
passeio de mãos dadas com o tempo que merece ser acompanhado de um
vinho tannat regional. Reconhecido por sua arquitetura luso-espanhola e
ruas de pedra, o Casco Antiguo exibe a influência de disputas seculares
entre Portugal e Espanha. E no cenário: Puerta de Campo, Calle de los
Suspiros, Rambla Costanera e Faro de Colonia del Sacramento - este último
construído em 1857 sobre ruínas do Convento de San Francisco. Vinícolas,
enotecas, restaurantes, bistrôs, queijarias e fortificações compõem a
cidade. Há ainda a Plaza de Toros Real de San Carlos, que hoje funciona
como centro cultural, turístico e de convenções, além de ter um museu que
conta a história das touradas no Uruguai. Todas estas informações, além de
dicas de hospedagem, atrativos, translado, entre outros dados para
programar viagens a Colonia, podem ser encontrados no site Colonia
Encuentro Mágico.
Importância para o Brasil - Para o Brasil, Colonia del Sacramento foi
estratégica na expansão territorial portuguesa, muito além do Tratado de
Tordesilhas, integrando o Sul brasileiro à economia do Sudeste via rotas de
tropeiros, que abasteciam as minas de ouro em Minas Gerais. Ligada
inicialmente à cidade de Rio Grande, Colonia fortaleceu o comércio
luso-brasileiro e moldou as fronteiras atuais do Rio Grande do Sul. Essa
presença portuguesa, de quase 100 anos (1680-1777), alterou o mapa do
Brasil, consolidando sua porção meridional. Na região platina, Colonia del
Sacramento era referência como entreposto comercial múltiplo, onde
espanhois, indígenas, portugueses e ingleses coexistiam em trajetos que
redirecionaram a prata sul americana para o Atlântico. Seu legado
diplomático influenciou tratado como Utrecht (1713), definindo os limites
geográficos e fluxos econômicos entre Brasil, Uruguai, Argentina e Paraguai.
Hoje, simboliza a integração latino-americana via Mercosul, promovendo
turismo entre nações e exemplo de gestão de patrimônio histórico entre
esses parceiros.

div: Assessoria de imprensa Colonia/UY - QG Comunica
cred: Divulgação