Últimas vagas para a 8ª turma do Winemaker Miolo Vinho Tinto

Único curso da América Latina voltado à formação de enólogos amadores inicia em agosto e proporciona uma imersão completa da videira à garrafa no Vale dos Vinhedos



Estão chegando ao fim as inscrições para a 8ª turma do Winemaker Miolo – Vinho Tinto, experiência exclusiva da Vinícola Miolo que permite aos participantes viver todas as etapas da elaboração de um vinho ao longo de quase um ano. Com início marcado para agosto, no Vale dos Vinhedos, o programa entra em sua reta final de inscrições com as últimas vagas disponíveis.



Reconhecido como o único curso da América Latina voltado à formação de enólogos amadores, o Winemaker Miolo proporciona uma vivência prática e técnica conduzida pelo Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo, e pela equipe técnica da vinícola. Ao longo de quatro encontros presenciais, os participantes acompanham o ciclo completo da videira, desde a poda seca até o corte final do vinho.



Criado em 2008, o projeto já formou 134 winemakers nas turmas de Vinho Tinto, Espumante e Vinho Branco. Mais do que um curso, a proposta é aproximar os participantes do universo do vinho por meio de uma experiência real, permitindo compreender as decisões que moldam o perfil de cada rótulo.



A jornada começa em agosto, com a poda seca. Em novembro, o grupo retorna ao vinhedo para acompanhar a poda verde. Em fevereiro, durante a vindima, participa da colheita das uvas diretamente do emblemático Lote 43, um dos vinhedos mais icônicos da vitivinicultura brasileira. O ciclo se encerra em junho de 2027, quando os participantes realizam o corte do vinho, definem o blend final e celebram a formatura.



Ao final da experiência, cada aluno recebe 60 garrafas do vinho elaborado pela turma, com rótulo personalizado, levando para casa não apenas um vinho, mas a memória de todo o processo vivido.



Para Adriano Miolo, o sucesso do projeto está justamente na oportunidade de vivenciar a elaboração do vinho de forma autêntica. “O Winemaker Miolo permite que o participante acompanhe decisões que normalmente ficam restritas à equipe técnica da vinícola. É uma experiência transformadora, que aproxima as pessoas do vinho brasileiro e cria uma conexão muito especial com cada garrafa produzida”, destaca.



Toda a programação inclui hospedagem no SPA do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola, traslados, atividades técnicas, degustações e experiências gastronômicas, proporcionando uma imersão completa no universo da vitivinicultura.



O Winemaker Miolo – Vinho Tinto é também a porta de entrada para os demais módulos do projeto, habilitando os participantes a seguirem posteriormente para os cursos de Espumante e Vinho Branco.



Cronograma dos encontros – Winemaker Miolo Vinho Tinto

14 a 16 de agosto de 2026 – Poda Seca

06 a 08 de novembro de 2026 – Poda Verde

18 a 21 de fevereiro de 2027 – Safra

25 a 27 de junho de 2027 – Corte e Formatura



Informações e inscrições:

Contato: Thais Somensi - winemakers@miolo.com.br

(54) 2102.1500 | (54) 9 8133.0032



FOTOS: Divulgação Miolo
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