Prosperato apresenta linha Criações Globais com azeites exclusivos da Espanha e do Chile

Rafael Marchetti, mestre de lagar, assina quatro assemblages inéditas desenvolvidas para o paladar brasileiro; lançamento aconteceu na Wine South America

A Prosperato, reconhecida marca de azeites produzida no Rio Grande do Sul e com diversos prêmios nacionais e internacionais no currículo, amplia seu portfólio com o lançamento da linha Criações Globais, composta por quatro assemblages exclusivas elaboradas com azeites extra virgens da Espanha e do Chile. Desenvolvidos pelo especialista e mestre de lagar, Rafael Marchetti, os novos rótulos chegam ao mercado nas versões Suave e Intenso, reunindo perfis sensoriais distintos e adaptados ao gosto do consumidor brasileiro.

A novidade foi apresentada durante a Wine South America 2026 (12 a 14 de maio) e marcou um novo movimento estratégico da empresa, que busca ampliar escala e fortalecer presença em supermercados e grandes redes varejistas. Fruto de mais de uma década de viagens e pesquisas em olivais ao redor do mundo, a linha levou cerca de dois anos para ser desenvolvida e recebeu investimentos de aproximadamente R$ 5 milhões em importação, embalagens e estrutura de envase. A expectativa da marca é comercializar cerca de 70 mil litros no primeiro ano.

“Hoje, a produção nacional representa menos de 1% do mercado brasileiro de azeites. Existe um grande espaço para produtos de alta qualidade vindos de outras regiões, especialmente quando conseguimos alinhar essas características ao paladar do consumidor brasileiro, que conhecemos muito bem”, afirma Rafael Marchetti.


Espanha e Chile inspiram as novas criações
A linha Criações Globais é dividida em duas origens: Mediterrânica, com azeites espanhóis da Andaluzia, e Sudamérica, produzida a partir de azeites dos Vales Andinos, no Chile.

Linha Mediterrânica — Espanha
A versão Suave reúne as variedades Arbequina, Hojiblanca e Picual. O resultado é um azeite de aroma frutado maduro, amargor leve e picância sutil, indicado para preparos delicados e sofisticados.
Já o Intenso combina Hojiblanca, Pajarero e Picudo, criando um perfil de aroma frutado verde de alta intensidade, complexo e persistente, com amargor e picância marcantes.


Linha Sudamérica — Chile
O Suave é elaborado com Arbequina, Koroneiki e Frantoio, entregando aroma frutado misto, maciez e equilíbrio sensorial.
O Intenso combina Koroneiki, Frantoio e Coratina, resultando em um azeite de aroma frutado verde, vigoroso e expressivo, além de amargor e picância intensos.


Dois dos rótulos já conquistaram reconhecimento internacional no Japan Olive Oil Prize, em Tóquio este ano: o Chile Intenso recebeu medalha de ouro, enquanto o Chile Suave foi premiado com medalha de prata.


“Essas assemblages equilibram o melhor de cada varietal e nos permitem explorar sabores e combinações que ainda não produzimos comercialmente no Brasil. Já entendemos a preferência do consumidor e agora queremos oferecer novas experiências de alta qualidade”, destaca Marchetti.


Como escolher entre suave e intenso
Os azeites suaves apresentam menor percepção de amargor e picância, sendo indicados para preparo de pratos ou finalizações mais discretas.
Já os azeites intensos possuem notas mais marcantes, com maior presença de amargor e picância — características associadas à concentração de polifenóis — e são ideais para finalização e destaque de sabor.


Disponibilidade
A linha Criações Globais já está disponível em garrafas de 100 ml e 250 ml. A marca também oferece kits especiais com versões de 100 ml dos quatro rótulos.

Ainda no mês de maio, está previsto o lançamento das embalagens de 500 ml e Bag in Box de 5 litros.
As vendas acontecem inicialmente pelo e-commerce oficial da marca, Empório Prosperato, com expansão prevista para lojas especializadas e grandes redes varejistas.

Fonte Éfe Reputação