Le Grand Burger lança marca “Le Grandinho” e entra oficialmente no segmento de smash burgers em Porto Alegre

Novidade aposta em burgers no estilo smash, sem abrir mão da identidade gastronômica construída pelo Le Grand ao longo dos anos

Depois de consolidar seu nome como uma das hamburguerias mais tradicionais de Porto Alegre, o Le Grand Burger anuncia sua entrada oficial no segmento de smash burgers com o lançamento do Le Grandinho e sua linha de burgers no estilo smash. A novidade, que celebra os 14 anos de trajetória da casa, marca um novo momento da operação, que passa a apostar em um produto atual, saboroso e acessível, desenvolvido com o padrão gastronômico que tornou o Le Grand uma referência.

Mais do que ampliar o cardápio, o lançamento representa a criação de uma nova operação, desenvolvida para levar a essência do Le Grand Burger, conhecida pelas receitas autorais, ingredientes selecionados e molhos exclusivos, para o universo do smash burger, estilo que domina o mercado atualmente e conquista um público cada vez mais conectado a experiências práticas e cheias de personalidade. “O Le Grandinho é filho do Le Grand Burger. O Le Grand sempre foi nossa marca de alta gastronomia no formato de hambúrguer, com receitas originais, queijo e carne de verdade como as pessoas conhecem. Agora, essa qualidade chega na base de um smash”, afirma Alexandre Lise, fundador da hamburgueria.

Segundo Alexandre, a decisão de criar o Le Grandinho acontece após anos acompanhando a ascensão do smash burger no Brasil e no mundo. Popularizado nas lanchonetes americanas entre as décadas de 1920 e 1950, o estilo voltou com força nos últimos anos, especialmente após o boom das hamburguerias gourmet. “O smash ganhou muita força porque conversa com um movimento de gastronomia mais descomplicada. Isso começou muito forte na pandemia e continuou nessa vibe da geração Z, que busca o simples bem feito. E isso nós sabemos fazer muito bem”, destaca.

O Le Grandinho nasce com foco especial no delivery e em consumidores que valorizam conveniência sem abrir mão de sabor, qualidade e personalidade gastronômica. O lançamento inicial acontece na unidade da Rua Marquês do Pombal, em Porto Alegre, onde a operação terá cardápio exclusivo dentro da casa e loja própria no iFood. Apesar da proposta mais dinâmica, Alexandre garante que o DNA do Le Grand permanece intacto. “O nosso smash nasce com herança e DNA Le Grand Burger. Pensamos cada smash como uma receita em forma de hambúrguer. Trabalhamos com carne de qualidade, queijos e ingredientes de verdade, além dos molhos autorais que já são marca registrada da casa”, explica.

A ideia não é apenas replicar os modelos tradicionais de smash burger já consolidados no mercado, mas apresentar combinações que carreguem personalidade e identidade próprias. “Você vai provar o smash e dizer: ‘só pode ser Le Grand’. Ou melhor: Le Grandinho”, brinca.

Entre os desafios da nova operação está justamente equilibrar a tradição construída pelo Le Grand Burger com um formato mais contemporâneo e conectado aos novos hábitos de consumo. Para Alexandre, o movimento também representa uma forma de ampliar a presença da casa em diferentes momentos de consumo e dialogar com um público que busca experiências mais ágeis para o dia a dia. “Muitos clientes hoje preferem o smash pelo tamanho, pelo ponto da carne e pela simplicidade. O propósito do Le Grandinho é manter a qualidade dos molhos, carnes e queijos nessa versão mais direta do burger”, afirma.

Além dos clássicos smash burgers, o cardápio também terá versões inspiradas em receitas já consagradas do Le Grand Burger, reinterpretadas no formato smash. “Repensar receitas best-sellers do Le Grand em uma versão mais enxuta vai ser uma diversão para nós e, com certeza, para os clientes também”, completa.

Serviço:
Le Grand Burger
Endereço: Rua Marquês do Pombal, 191, Moinhos de Vento -Porto Alegre/RS.
Contato: (51) 99502-1150.
Delivery: seg a dom, de 12h às 23h30.
@legrandburger

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cred: Divulgação