Banca centenária do Mercado Público inaugura nova loja na capital gaúcha

Banca do Holandês acaba de chegar ao bairro Higienópolis

Com um legado de mais de 100 anos de história no Mercado Público de Porto Alegre, a tradicional Banca do Holandês escreve mais um capítulo com a abertura de uma nova unidade na capital gaúcha, desta vez, no bairro Higienópolis. Após o sucesso da loja no Bela Vista, inaugurada em 2021, a decisão de abrir um segundo ponto de venda de bairro reflete a estratégia da empresa em estar mais próxima dos clientes, facilitando o acesso aos seus produtos gourmet e de alta qualidade. Localizado no Plínio Mall (Av. Plínio Brasil Milano, 1689), o espaço funciona de segunda à sábado, das 9h às 20h.

A operação na Plínio vai trazer uma novidade em breve: um espaço dedicado ao consumo no local, trazendo a atmosfera mercadista para a região. Preparadas com produtos exclusivos da Banca do Holandês, as opções do cardápio foram criadas pelo renomado chef Felipe Di Sicca. “É uma loja que traz a cultura do Mercado para o bairro de uma forma mais confortável”, enfatiza o CEO, Sérgio Lourenço.

O mix de produtos oferecidos é o mesmo das demais operações do Holandês, mantendo os preços praticados, mas com uma ampliação na quantidade de itens nas prateleiras, aproveitando a dimensão do novo espaço de 220m². Os clientes poderão escolher entre aproximadamente 300 rótulos de queijos, 150 de fiambres, 200 marcas de azeite de oliva e mais de 1.000 rótulos de vinhos nacionais e importados na adega, entre outras iguarias.

Fundada em 1919, por Dirk Van Den Brul, a Banca do Holandês é reconhecida como a primeira loja de especiarias de Porto Alegre. Atualmente, é liderada por Sérgio Lourenço e Adriana Alcântara e seus filhos, Renata Alcântara e Lourenço Rosa, a terceira geração da família que está à frente da marca desde os anos 1970. Assim como outras empresas familiares, os herdeiros cresceram praticamente dentro do negócio. “Brincamos que a entrada na empresa foi praticamente na mesma data da certidão de nascimento, porque de fato vivemos o Holandês, a energia, a cultura, desde sempre”, conta Lourenço Rosa, atual Diretor de Operações da marca.

Assinado pelo escritório Dino Damiani Arquitetura, o projeto do ambiente da nova unidade foi inspirado nos grandes mercados da Europa, como Suíça, Áustria, Itália e Espanha. Com essa essência mercadeira enraizada, as viagens da família são estrategicamente escolhidas. “Sempre optamos por destinos que tenham mercados públicos. Essa paixão por conhecer a cultura e gastronomia local nos faz querer trazer um pouco de cada um para o Holandês”, aponta Renata, responsável pelo Comercial. Ela destaca que existe um plano para realizar atualizações nas outras lojas seguindo o mesmo conceito.

Para formar a equipe da nova operação, foram abertas aproximadamente 30 vagas de emprego. A Banca do Holandês tem como prática a geração de empregos em linha com o crescimento do negócio. “Nosso maior impacto social é o número de pessoas trabalhando por metro quadrado, em comparação aos grandes players do setor. Geramos cerca de 30 empregos a cada 100m², um dado que nos orgulha muito”, relata Sérgio.


Sobre a Banca do Holandês

Em 1919, o holandês Dirk Van Den Brul fundou a base da Banca do Holandês no Mercado Público de Porto Alegre, sendo uma das poucas bancas que mantêm sua posição original até hoje. Desde o início, tornou-se o destino obrigatório de chefs de cozinha, gourmets e cozinheiros em busca de ingredientes diferenciados e importados de alta qualidade, como bacalhau, queijos, fiambres nobres, azeites e especiarias.

Ao longo dos anos, a estrutura do pequeno comércio passou por uma modernização contínua. Em 2008, a Banca 38 foi incorporada à marca, passando a se chamar Adega do Holandês.

Em 2018, o Holandês apostou em seu crescimento investindo em um Centro de Distribuição no bairro Floresta, em Porto Alegre, com planos de expandir o atendimento do negócio. Em 2021, rompe as fronteiras do Mercado Público, com a abertura da sua primeira loja de bairro na capital gaúcha, no Bela Vista.

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Divulgação: FTcom
Fotos: Divulgação e Vini Dalla Rosa