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Sugestão Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados está chegando e os amantes devem se organizar para curtir a noite romântica com o conforto que a ocasião merece. Separamos dicas de cardápios especiais para esta noite, esperamos que gostem!

O Saikô, tradicional e badalado restaurante de comida japonesa contemporânea, oferecerá um buffet especial de sushi e sashimi com o sushi que é uma especialidade do chef Valmir Borba, o Futomaki Nelsiranja - com salmão por fora, camarão, kani, cream chesse, cebolinha - especialmente servido nesta data. No Saikô toda a preparação de sushis e sashimis é realizada em frente ao cliente com ingredientes de excelente qualidade e todo o cuidado que os alimentos frescos da culinária exigem. Nesta noite tambem estará disponível o serviço à la carte da casa. Excepcionalmente no dia 12 de junho, o Buffet custará R$ 126,00 por pessoa + 10%. Reservas pelo telefone (51) 3388-7200

O Bistrô da Travesssa propõe luz de velas, som de vinil, boa pizza, vinhos e espumantes para a noite especial. O menu para a noite inclui pizza grande e broto, duas taças do espumante Cava Don Roman e uma lembrança de Gina Eichenberg Flores para o casal, por R$ 190,00. As reservas podem para as 19h ou para as 21h30. Reservas pelo telefone (51) 3516-1716.

O Peppo Cucina, já conhecido pelo charme e ambiente romântico, prepara a Notte d’Amore, com opção de menu sugestão ou o cardápio a la carte tradicional. Para o momento especial o jantar tem como entrada um Capuccino de Cogumelos ou Terrine de Aspargos, o prato principal poderá ser escolhido entre Salmão al Vino & Gorgonzola ou Medaglioni Allegro e sobremesa de Petit Gateau di Cuore. R$245,00 +10% por casal. Reservas pelo telefone (51) 3019-7979.

O Café do Porto também tem cardápio especial para a data: a entrada dé uma salada de folhas verdes com peras e gorgonzola, como prato principal um filé mignon ao camembert e vinho tinto e a sobremesa será torta de morangos com dois chocolates ou sorvete de doce de leite com calda de chocolate. A música ao vivo terá a voz de Melina Vaz, que cantará jazz com Vicente Ras. O valor da sugestão para o casal incluindo um vinho, entrada, prato principal, sobremesa e o couvert é R$ 250,00. Reservas pelo telefone (51) 3346-8385.

E para os casais que comemorarão a data em casa, a Importadora Porto a Porto fez uma seleção de vinhos para o Dia dos Namorados, com algumas sugestões de harmonização. São eles:

Bacio della Luna

Já que estamos falando em comemoração, começamos com um frisante que traz o romantismo no nome: Beijo da Lua, na tradução. Optamos por este vinho doce e refrescante, que certamente agradará o casal. Este rótulo é elaborado no extremo norte da Itália e pode ser servido sozinho, acompanhando entradas ou ainda sobremesas.

Veuve du Vernay Brut

Se o casal preferir um espumante seco, a dica é este francês elaborado na Borgonha. Na composição as uvas Colombard, Sauvignon Blanc e Chardonnay resultam em aromas de frutas como pêssego e abacaxi. Em boca é macio e muito agradável. Também vai muito bem sozinho, além de acompanhar bruschettas ou petiscos.

Tons de Duorum branco

Para combinar com uma saladinha ou um risoto de limão siciliano, a escolha pode ser o branco português Tons de Duorum, elaborado na região do Douro com diversas uvas nativas do país europeu. Este vinho apresenta aromas de frutas cítricas e tropicais, além de ter ótima acidez e final fresco. Se a proposta for apenas degustar um vinho para acompanhar um bom bate-papo, também é uma ótima opção.

Reguengos Reserva DOC

Se a ideia for uma noite queijos, embutidos e vinhos, a dica é o tinto português Reguengos Reserva DOC, um alentejano elaborado com as uvas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira. De aromas evoluídos que lembram especiarias e passas, apresenta taninos macios que irão se comportar muito bem acompanhados de queijos mais gordurosos ou de Jamón Ibérico fatiado.

Caldora Yume Montepulciano d'Abruzzo DOC

Este é um vinho versátil que pode harmonizar com um jantar à base de carne vermelha ou escoltar uma tábua de queijos de estilo mais duro (como o Parmesão, Gruyere, Emental e Provolone), mas também pode ser degustado sozinho. Tinto italiano da região de Abruzzo, é encorpado e com taninos abundantes, porém macios. Yume, em japonês, significa sonho, uma alusão do produtor a um sonho realizado a partir de vinhas velhas da uva Montepulciano.

Preços sugeridos:

Bacio della Luna: R$35,90
Veuve du Vernay Brut: R$ 98,00 a 120,00
Tons de Duorum branco: R$72,00 a 88,00
Reguengos Reserva DOC: R$78,00 a 84,00
Caldora Yume Montepulciano d'Abruzzo DOC: R$ 160,00 a 172,00

Onde encontrar, em Porto Alegre :
Banca 38, Costi Bebidas, Vinho e Arte, Site Bebidas do Sul e Meu Vinho.
portoaporto.com.br