Vinícola Campestre amplia experiências de enoturismo nos Campos de Cima da Serra

Degustações com identidade territorial, ingredientes locais e restaurante com cardápio sazonal integram novidades de 2026

Cercada pela paisagem singular dos Campos de Cima da Serra e por extensos vinhedos, a Vinícola Campestre, em Vacaria (RS), inicia 2026 com novidades no enoturismo. O novo portfólio de experiências aposta em duas degustações novas guiadas, harmonizações com ingredientes regionais e vivências que conectam o visitante ao terroir, ao vinho e à cultura local.

Estão na lista de novidades a Degustação Harmonizada Campos de Cima, acompanhada de mini porções de receitas locais, e a Degustação Essência do Terroir, com vinhos da linha Reserva.

Empresa familiar dedicada à produção de vinhos, sucos e espumantes, a Vinícola Campestre tem um grande complexo enoturístico que reúne parreirais, jardins para degustações ao ar livre, lago, capela, restaurante, museu e caves, permitindo desde visitas pontuais até experiências personalizadas. O empreendimento também realiza eventos corporativos e sociais.

Experiências de enoturismo
Ao longo do ano, a vinícola oferece diferentes atividades guiadas, que variam conforme a proposta e o perfil do visitante e, em 2026, tem novidades.

Degustação Essência do Terroir
Elaborada para a temporada 2026, a experiência propõe uma leitura sensorial do terroir local a partir de quatro vinhos da linha Reserva. Realizada na área externa do wine bar, inclui minitábua de frios e taça de cristal personalizada.
Quanto custa: R$ 98 por pessoa (fev/2026). Mediante agendamento.

Degustação Harmonizada Campos de Cima
Lançamento de 2026, essa degustação é uma imersão nos sabores e aromas da região, combinando quatro rótulos das linhas Zanotto Reserva e Gran Reserva com quatro miniporções elaboradas feitas com ingredientes típicos dos Campos de Cima da Serra. Entre as possibilidades estão bolinho de charque, bruschetta com queijo, tortinha de maçã e polenta com queijo serrano, com variações conforme a sazonalidade. A experiência inclui taça de cristal e ocorre nos jardins da vinícola
(em dias de chuva, no wine bar).
Quanto custa: R$ 119 por pessoa (fev/2026). Mediante agendamento.

Degustação Expressões
Degustação guiada que percorre aromas, sabores e paisagens dos Campos de Cima da Serra. Inclui três vinhos jovens e um rótulo reserva, acompanhados de grissinis. A experiência ocorre na área interna do wine bar.
Quanto custa: R$ 49 por pessoa (fev/2026). Mediante agendamento.

Visita guiada
A experiência apresenta os bastidores da produção de vinhos e espumantes da Campestre, com visita guiada por toda a vinícola e deslocamento em transporte personalizado, garantindo conforto no percurso. O roteiro inclui degustação orientada de cinco vinhos e espumantes, conduzida por um membro da equipe, e entrega de uma taça de cristal personalizada. O roteiro dura, em média,
1h30.
Quanto custa: R$ 85 por pessoa (fev/2026). Grupos de até 15 pessoas, mediante agendamento
prévio.


SERVIÇO
Vinícola Campestre
BR-116 – Km 30, nº 1410 – Passo da Porteira, Vacaria (RS)
Telefone: (54) 3511-6060 | (54) 9 9655-3377
Site: www.vinicolacampestre.com.br

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