No mundo de hoje, sobram especialistas em tudo; na harmonização, não é diferente! Há pouco tempo, a ideia de harmonizar era quase restrita a vinhos e comida, e quem se aventurava na proposição eram, geralmente, sommeliers, profissionais ... Leia mais

• 26/10/2025 - 13:22

Essa frase do título não é minha, ela vem estampada nas cápsulas e rolhas dos vinhos da Testalonga, projeto sediado em Swartland, na África do Sul, do Craig e Carla Hawkins, que, com apenas pouco mais de 40.000 garrafas produzidas por ano, já ... Leia mais

• 25/03/2025 - 15:33

Com o passar dos anos, a alimentação vem ganhando mais importância na minha vida. Dizer que isso tem relação com saúde e prazer é mais óbvio. Mas não é só isso. Existe também uma relação direta com a tomada de consciência. Como ... Leia mais

• 15/01/2024 - 10:48